Selskabs vine

Veuve Aubin

Dejlig forfriskende mousserende vin fra Frankrig. Bouquet og smag er fyldig, perlende og elegant. En oplevelse til enhver lejlighed.

349,-

Foss Marai Cuvée Brut

Sødmefulde duftmindelser af fersken og grøn peber dominerer den delikate bouquet. Smagen er intens og frugtmættet med en fin cremet mousse. (indeholder 9 -11 gr. restsukker pr. liter).

349,-

Cava Brut Reserva

Bodegas Naveran, Penedes, Spanien.

Vinen komponeres af de tre lokale druer Macabeu, Xarello og Parellada. Farven er lys gul med brillant skær. I duften fornemmes stor frugttæthed med delikate brødmindelser. Moussen (boblerne) er blød og meget behagelig.

399,-

Blanc de Blancs

Schramsberg, Californien, USA

Blanc de Blancs har en let og forførende bouquet med citrus og floralske kanter. Vinen har en sprød og fed mousse med fine perler, og stadig ungdommelig med en lang og ren finish der har hints af vanille og urter.

479,-

Champagne NV Brut Grande Réserve

André Clouet

Duften er ung, frisk og elegant med solmoden frugt. Smagen er rig, bred og fyldig med god balance og syre.

499,-

Viognier La Forge Estate

Vin de Pays d'Oc

En vin med enestående personlighed og elegance. Delvist lagret på egetræ. En kraftig og vel komponeret vin.

239,-

Chardonnay Unoaked

Brampton, Sydafrika

Chardonnay fra Brampton er ikke fadlagret. Derved opnår man den friske saftige smag af fuldmodne Chardonnay-druer, Duft af pære, melon samt ingefær. Smagen er rummelig med en forfriskende frugtintensitet.

259,-

Wien l

Pfaffl, 0strig

Vinen er frisk og mættet med frugt. Riesling giver vinen frugt, Pinot Blanc bidrager med volume og Grüner Veltliner giver vinen krydderi og karakter.

269,-

Sauvignon Blanc - The Vista

Kem blefield, New Zealand

Druerne til denne vin kommer udelukkende fra egne marker. Sauvignon Blanc-druens karakteristiske frugt er flot komplimenteret af fadgæring og lagring. Indtrykkene spænder fra moden tropisk frugt og melon til stikkelsbær. Vinen er ideel til at ledsage mediumkrydrede retter af fisk, skaldyr eller kylling.

289,-

Bourgogne Blanc

Cuvee Georges Faiveley

Meget intens vin med fin balance mellem frugt og syre. Vinen er delvist lagret på egetræsfade.

329,-

Lang he Bianco

Paolo Scavino, Piemonte

Duften er mættet med udtryksfulde aromaer af eksotiske frugter, citrus, jasmin og urter. Smagen er silkeblad, harmonisk og med megen friskhed.

349,-

Chardonnay

Sebastiani, Sonoma Valley

Cremet tekstur og fylde. Eksotiske duftaromaer så som kokos og banan er de dominerende indtryk men anis og citrus anes også i den komplekse bouquet. Fra tiden på træfade har vinen opnået en smørret og cremet smagsoplevelse, der gør den til en delikat og forførende nydelse.

359,-

Chablis

Domaine Pascal Bouchard

Elegant og velstruktureret Chablis med fin sart citrusnæse, et anstrøg af strenghed, der efterlader et umiskendeligt indtryk af typisk Chablis med både fylde og renhed i smagen.

389,-

CMS

Hedges, Washington State

Farven er let strågul med en bouquet af tropisk frugt. Smagen er delikat og med god livlig syre, der gør den særdeles velegnet til specielt skaldyrsretter.

399,-

Riesling Réserve

F. E. Trimbach, Alsace

Fremragende tør og kraftig med tæt bouquet og hele Alsaces fortryllende charme hældt på flaske.

429,-

Côtes de Tablas

Tablas Creek, Paso Robles, Californien

Farven er lys strågul, og bouqueten har mindelser af rosenblade og modne ferskner.

Smagen er rig og enormt intens med krydret moden frugt og en anelse kanel.

469,-

Meursault Les Narvaux

Vincent Girardin, Meursault

Den har en intens koncentreret elegance og fylde med raceren Chardonnay, når den er bedst. Smør, nøddeor og urter med toner af ristet brød og vanille er superlative vendinger, der falder en på sinde, nar man drikker Meursault af højeste klasse.

519,-

Inès de Monclús Rosado

Somontano, Spanien

Den bliver produceret af de kendte Tempranillo og Cabernet Sauvignondruer. Denne

blanding kunne give en frugtrig og intens mørk rødvin, men hvis hensigten er at lave en rosévin sorteres drueskallerne fra mosten efter kort tid, inden der trækkes for meget farve ud. Smagen er sødmefuld, aromatisk og ikke til at stå for. En lækker sødmefuld og meget anvendelig frugtbombe.

219,-

Brampton Rosé

Rustenberg, Stellenbosch, Sydafrika

Den er lavet på Grenachedruen og er produceret på "traditionel" rosémanér med kort skindkontakt og gæring og lagring på rustfri ståltanke. Vinen er flot og indbydende

lyserød. Duften er uimodståelig eksotisk og i smagen vælter sommerfornemmelserne frem i form af jordbær, kirsebær og rosenblade.

249,-

Générations Futures

Canteperdrix, Côtes du Ventoux

Vinen er dybrød og fuld af styrke. Strukturen er solid med mild syreindhold. Den har en let krydret og delikat bouquet.

219,-

Syrah La Forge Estate

Vin de Pays d'Oc

En flot vin med en fantastisk bouquet samt en delikat frugtagtig smag. Vinen er lagret på egetræsfade og har en kraftig og fyldig smag.

239,-

Tantalus

Elderton, Barossa, Australien

En flot og frugtrig rødvin lagret delvist på franske og amerikanske egetræsfade. Smagen er mættet med kirsebær og vanilje. Det er en kraftfuld og super koncentreret vin.

259,-

Valpolicella Classico Superiore

Campolieti, Luigi Righetti, Veneto

Flot dybrød vin med indtagende, sødmefyldt næse af ristede mandler og rosiner. Masser af kraft og fylde og fint afstemt tørhed i den bløde og saftige eftersmag.

269,-

Montepulciano d'Abruzzo

Gran Sasso, d'Abruzzo, Italien

Vinen har en delikat duft af chokolade og nyristet kaffe. Smagen er varm, rig og krydret med god balance i frugten samt milde tanniner.

289,-

Régnié

Hospice de Beaujeu, Beaujolais, Frankrig

Régnié er den senest tilkomne af Beaujolais' 10Cru'er. Vinene herfra er feminine og elegante Beaujolaisvine.

299,-

Malbec Premium

Alta Vista, Argentina

Vinen minder om en kraftig udgave af Bordeauxvine, men med bløde tanniner, der leder tankerne i retning af vinene fra det sydlige Rhône. En kraftig vin med intensitet og flot finish.

319,-

Vilosell

Tomàs Cusiné, Costers del Segre

Vinen har en Bordeaux-lignende struktur med en lang ren og rank personlighed. Røde og "sorte" frugter dominerer duftbilledet. I smagen er der god mineralitet og tannin sammen med en ualmindelig delikat og frisk druesødme.

339,-

Perrin Nature

Côtes du Rhône, Frankrig

Vinen charmerer med en smuk dybrød farve, en herlig moden duft af mørkerøde bær og krydderurter som anis og lavendel. I munden fremtræder vinen med masser af saftig og sødmefuld frugt, igen understreget af en behagelig krydret tone, moderat blød tannin og en flot fedme sammenholdt med en vis maskulin elegance. Til denne vin er anvendt udelukkende økologiske druer.

329,-

Shiraz

Brampton, Sydafrika

Blandingen af 93% Shiraz og 7% af den hvide Viognier drue er ikke en blanding, der er opfundet i Sydafrika. Den kendes bedst fra de franske Côte Rôtievine. Denne vin besidder dog mange mindelser om de friske og saftige New World Shirazvine. Peber, jord og mark chokolade er også til stede i den komplekse duft og smag.

349,-

Waldgarten Saint Laurent

Weingut Pfaffl, Østrig

St. Laurentdruen er en af Østrigs bedste rødvinsdruer. Druen minder i stil og smag en del om Pinot Noir. Farven er mørk og duften er krydret med mindelser af kirsebær og

blommer. Smagen er sødmefuld og frugtrig - det hele pakket ind i milde og modne

tanniner.

379,-

Pinot Noir Bourgogne Rouge

Domaine Coche-Bizouard, Bourgogne, Frankrig

Vinen har en flot klar og ungdommelig purpurrød farve. Duften er indbydende med

undertoner, der spænder fra modne kirsebær til nuancer af læder. I munden fornemmes en flot moden frugt, der elegant er pakket ind af ungdommelige tanniner. Det er en yderst kødfuld og næsten læskende vin med masser af saft og kraft, der afsluttes vedvarende og behageligt.

429,-

Pinalta

Quinta de Covada, Pinhão, Douro, Portugal

Pinalta er en moderne og muskuløs vin produceret på Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca og Tinto Barroca. Vinen er tappet på flaske uden filtrering og fremstår derfor som en tæt og saftig mundfuld. I duften fornemmes parfumerige mindelser af blommer, chokolade og vanilje. Smagen er mættet med solmodne røde bær, blommer og sød chokolade - det hele holdt i en fint greb af milde tanniner.

429,-

Merlot

Sebastiani, Sonoma Valley, Californien

Elegante og smagfulde oplevelser af solbær, kurant og blommer dominerer det meget komplekse indtryk af denne vin.

449,-

Geol

Tomas Cusiné, Costes del Segre, Spanien

Enorm krop og "Pomerol"-agtig fylde. Bouquet'en er mættet med kirsebær. Fløjlsblød fylde med god struktur.

449,-

Saint Julien

Château Léoville Poyferré, St. Julien, Frankrig

Saint Julien er et dejligt og friskt pust fra det klassiske Bordeaux. Vinen er meget ekspressiv og umulig ikke at holde af. Farven er dyb rød, duften er forførende med

lækkert ristet fad, krydrede undertoner samt fuldmodne rade bær. Smagen er holdt i et blidt greb af de milde tanniner. Bedre introduktion til det aristokratiske Bordeaux finder man næppe andetsteds.

469,-

Pinot Noir Goldfield

Bannock Brae, Central Ortago, New Zealand

Duften og smagen er mættet med delikate modne frugter. Vaniljeindtryk fra fadlagringen er med til at balancere den delikate frugt til en ualmindelig harmonisk og velsmagende vin.

489,-

Côtes de Tablas Creek

Tablas Creek, Paso Robles, Californien

Côtes de Tablas er et formidabelt eksempel på en amerikansk "Côtes du Rhônevin", lidt a la Coudoulet de Beaucastel.

479,-

Hacienda Monasterio Crianza

Ribera del Duero

Vinen har en dyb, mørk rød farve med en bouquet af solmodne, røde bær. En kraftig og fyldig smag med et klart skær af dygtigt handværk. Der er en fin balance mellem frugt og fadlagring. Eftersmagen er blad og behagelig.

549,-

Chateau Grand Puy Lacoste,

Pauillac 5. Cru Classe, Frankrig

579,-

Pommard Les Grands Epenots l. Cru

Vincent Girardin, Bourgogne, Frankrig

Les Grands Epenots er en af de bedste marker i Pommard. Epenots-vinmarken ligger på begge sider af kommunegrænsen til Beaune. Det er dog på Pommard siden at de fleste muskler slippes løs.

649,-

Pineau des Charentes Rouge 5 års

Chateau de Beaulon

Forrygende hedvin fra Cognac, fremstillet af ugæret sød, rød druemost, tilsat gammel

cognac og lagret på cognacsfade i 5 år.

299,-

Maury

Domaine Mas Lavail, Maury

Den endnu ikke færdiggærde druemost tilsættes en smule druesprit, og herved opnår man en vin med flot sødme og delikate tanniner.

329,-

Rasteau Rouge

Cave de Rasteau

Flot dyb sort farve og fin sødme. Perfekt til chokoladebaserede desserter

399,-

Recioto della Valpolicella

Luigi Righetti, Veneto, Italien

Vinen er mørk og koncentreret, og med mindelser af lakrids og solbær, der leder tankerne i retning af ung vintage port.

399,-

Castelnau de Suideraut

2. vinen til Chateau Suideraut, Sauternes

Det er en flot, fuldmoden og elegant vin med god balance mellem sødme og syre.

Harmonisk og velafbalanceret.

499,-